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現在、ソフィβ-グルカンは、天然の食品添加物として、ヨーグルト、お揚げ、豆腐、パン、ケーキなどに混ぜて使われています。これらの商品は、ソフィβ-グルカンの粘り気や、保水性、を利用したものです。免疫力を高めるために使用されている訳ではありませんし、免疫力を高めるのに必要な量は入っていません。溝渕先生がこのソフィβ-グルカンを、お知りになったのは、どういうところからだったんでしょうか?はい、この、ソフィβ-グルカンについては、約八年前から、高知大学の農学部で、培養や、製造に関する研究が行なわれてきました。私は、三年前、農学部で行われた、研究会がきっかけで、このソフィβ-グルカンを知りました。私がまだ、外科医として、がんの治療に携わっていた時です。私が専門としていた、食道がんの治療には、手術、抗がん剤や、放射線治療などがありますが、どの治療法も、患者さんへの負担がとても大きく、生活の質は落ちます。そこで、何か追加することで、もう少し、患者さんの体が、元気になる治療法はないか、と、思っていた時に、この、グルカンに出会った訳です。はぁ、そうなんですね。このソフィβ-グルカンは、黒酵母というものから作られるということでしたね。では、この黒酵母について教えていただけますか?
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実は交通事故人身を世間に広めるにはどうするか